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2012年07月25日
「かにからとまと」が誕生しました！
パッケージは、蟹をかたどった上箱にメッセージカードがついており、女将と農業者が力を合わせてつくったエコ商品・プロジェクトへの想いが綴られています。
女将たちが自ら、箱詰めをします。
自分たちで粉砕、作付け、水やりも体験したトマトを丁寧に並べ、パッケージデザインした箱へ。
お客さんに喜んでいただけますよう、という想いをこめます。
箱詰めの後は、誰ともなく「トマトを見に行きましょう！」と農場へ。
生産者の麻王伝兵衛さんから、「蟹ガラ入りトマトは、粒も大きくつややかで、実も取りやすく、これまでのトマトより品質がいい！」とのこと。トマトの活用や旅館との連携などで話は尽きません。
蟹からです。
朝日放送のシルシルミシルのスウィーツ対決でグランプリをとった越のルビーのゼリー「伝兵衛」（森八大名閣）も売れ行き好調です。
田園地帯に広がる越のルビーの森。地平線に沈む夕日も見れます。
「かにからとまと」の生まれたところを見に来ていただき、お客様と一緒に育む妄想が広がる午後でした。
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